初中化学家庭小实验设计的实践与探索

福建省晋江市季延初级中学　张丽芳 

摘要：在教师的协助和引导下，学生在实验室对初中化学家庭小实验设计进行了实践与探索。家庭小实验设计的实践与探索会激起学生热爱化学，使学生体悟到化学同生活的联系，同时极大提高了学生的观察能力、探究问题和解决问题的能力，是教师实施新课标的一个很好的切入点。

关键词：家庭小实验  新课堂  师生换位  教学方法 

1、选题目的

世纪之交，我国新一轮基础教育课程改革启动了，教育部制定了《基础教育课程改革纲要〈试行〉》，确定了改革的目标，研制了各门课程的课程标准或指导纲要。新课程正走进我们的校园，走进师生的生活。我校初一年所有学科都按新课程标准进行，为了迎接即将到来的化学课堂改革，本人与学生一起，对教材中新增设的家庭小实验进行实践和探索。

近两年，经过修订的初中化学教材在课后增设了不少有趣味的家庭小实验，可由于受传统教学思想和方法的束缚，家庭小实验并没有引起老师、学生及家长的重视，许多家庭小实验形同虚设，没有起多大的作用。本学年我把它定为课题，与教学同步进行，开放实验室，把家庭小实验“搬到”实验室，组织兴趣小组同学利用课余时间，把从家里带来的材料与实验室的仪器、药品结合，共同实践。

在实践中，学生经常迸发出创新的“火花”，动手能力、观察能力、探究能力、解决问题的能力等都得到很大的提高，学习化学的兴趣越来越浓，信心倍增，师生之间的角色也在悄悄地发生变化，教师在教学过程中不再是知识的提供者，而是一个 “协助者”、“引导者”。

2、挖掘教材内容，实施与探索过程

初中化学教材中共设有十一个家庭小实验，详见下表：

章、节	实验名称	页码
绪言	观察蜡烛的燃烧的各种现象	P4
第三章第四节	设计并动手做一个小实验，证明蜡烛的成分里含有氢	P57
第五章第一节	简易静水器的制作及用铅笔芯作润滑剂加入锁孔	P82
第五章第三节	比较小木片和小木炭燃烧的现象以及点燃一根蜡烛制炭黑	P85
第五章第三节	用纯碱与醋反应灭火	P91
第五章第四节	鉴别鸡蛋壳成分	P96
第五章第六节	设计实验，证明蜡烛的主要成分石蜡具有有机物的一些共同特点	P106
第七章第四节	利用家里的器具，提纯混有少量泥沙的粗盐	P142
第八章第一节	用干电池、小灯泡，石墨棒来实验食盐溶液，纯碱溶液等的导电性	P153
第八章第二节	用石灰水（碱性）、食醋（酸性）来实验一些红紫色的花瓣或果皮中的植物色素看它们的颜色发生什么变化	P159
第八章第五节	收集食盐、纯碱、胆矾、明矾、高锰酸钾、碳酸钙等样品，观察它们的颜色、状态以及实验它们的溶解性。收集胆矾和生石灰，动手配制波尔多液，观察波尔多液的性状	P175

以上家庭小实验有的是侧重于培养学生的观察能力、有的是侧重于培养学生的动手能力，有的是侧重于培养学生的探究问题、解决问题能力，并且是联系教材与社会、家庭的好纽带。在实践过程中学生从家里带来许多实验用品，表现出极大的热情。实验时认真观察实验现象、并作好记录，他们查课本、查资料，解决实验中出现的问题，使学生们亲身感受到化学实验的价值，强烈地激发了他们的创造动机，极大地提高了他们获取信息、处理信息的能力。

鸡蛋

稀盐酸

例如：在第五章第四节后的家庭小实验“鉴别鸡蛋壳成分”：取鸡蛋壳少许放在杯子里，倒入一些食醋，马上就看到鸡蛋壳表面冒出一些小气泡，气泡慢慢的增多。于是，学生提出疑问：如果把食醋换成稀盐酸现象会一样吗？把鸡蛋壳换成贝壳、墨鱼骨粉、牡蛎壳等现象会一样吗？把鸡蛋壳换成一个鸡蛋现象会一样吗？。带着这些问题又做了以下实验：另取鸡蛋壳少许，放入锥形瓶中，倒入稀盐酸，立即看到鸡蛋壳表面冒出大量小气泡，塞上带导管的单孔橡皮塞，把气体通人澄清的石灰水中，石灰水变浑浊。而后把鸡蛋壳换成贝壳、墨鱼骨粉、牡蛎壳等都出现同样的现象。把鸡蛋投入到盐酸中（左图所示），不久可见蛋壳表面出现气泡，气泡由小变大，由少变多。过一会儿，鸡蛋便缓缓上升，并且上下浮沉或不断翻转，犹如“跳舞”一般，妙趣横生。学生们兴趣倍增，利用所学的化学知识和物理知识展开一系列的讨论。我顺势引导学生先自学第八章第五节有关碳酸钠的内容，这样学生很自然地就掌握了一个重点内容：碳酸根离子的检验方法。就这样学生通过自学课本内容和查阅资料以及到家里或周围社区找材料，在实验室完成每一个家庭小实验。而每完成一个家庭小实验，都会提出许多问题。作为教师的我扮演的角色已发生变化，只需“指点”即可，甚至像同学关系一样互相学习、相互探讨。这与传统的教学方法很不一样，以往学生只是一味地严格按老师的要求去做，按部就班，不敢提出疑问。

在实践中，大部分学生能够大胆地提出问题，自己还设计了新的小实验，并且对教材中的演示实验也提出了很好的改进方案。例如：针对在第一章第一节里提到铜也会燃烧的问题，我们提出可增设“废铜丝燃烧的家庭小实验”；在第五章第四节后可增设“鸡蛋投入到盐酸中的实验”。课本第15页三个演示实验“〔实验1-6〕〔实验1-7〕〔实验1-8〕”为说明二氧化

二氧化锰

线香

二氧化锰 和氯酸钾

氯酸钾

锰的催化作用，浪费较多的时间。可进行改进：如左图所示，在一块石棉网上放三堆药品，它们是“氯酸钾”、“二氧化猛”、“氯酸钾和二氧化猛的混合物”。用带火星的线香靠近氯酸钾，需要稍长一点的时间而且要靠得很近，线香才能点着燃烧。吹灭火焰再让其靠近二氧化锰，线香放很久也不会着火燃烧。最后把线香靠近氯酸钾和二氧化锰的混合物，线香立即着火燃烧。改进后，该实验时间短，现象明显，在课堂上演示效果好。         

课本第166页关于氢氧化钠与二氧化碳反应的化学性质是全书的难点之一，为了使学生能够容易理解和掌握，可设计插入一个演示实验，如下：用矿泉水瓶收集一瓶二氧化碳，然后倒入氢氧化钠溶液，盖上瓶盖，并摇动矿泉水瓶，这时就可以看到矿泉水瓶变瘪了，同时发出噼里啪啦的声音，现象很明显。而后用针筒吸稀盐酸，把针头刺进矿泉水瓶，把盐酸注射进去，在噼里啪啦中，矿泉水瓶又恢复了原形。使很难理解的反应变简单了。

课本第202页的学生实验《实验二 分子运动》中“氨分子的扩散”改进如下：

取四条细铁丝，插在胶塞中，放在一块玻璃片上，上端分开呈树枝形，将浸有酚酞试液的棉花团扎在“树枝”上制成“花树”，在玻璃片上放半杯浓氨水，罩上大烧杯（如左图所示）。过一会儿，发现棉花团上的白色变成红色，犹如一株开满红花的“铁树”，漂亮极了。

此外，制定了探究性课题“钻木取火”，即在野外，没有现代取火工具时，如何应用所学的化学知识获得火种等等。

3、几点感受

3.1拓宽视野，关注社会

家庭小实验为教材增色不少，是对教材实验的充实，对学生深入理解化学的本质特点和训练学生的实验技能提供了更多、更广的机会和空间，也使化学成为可以用手“贴近”的科学，同时也促进了学校与家庭的联系，为学校教育逐渐融于社会发展之中创造了条件。对家庭小实验的实践，可以从丰富、生动的现实生活中寻找学习主题，使学生了解化学与生活的密切关系，使学生从中逐步认识和感受化学对日常生活和社会发展的重要影响。保持和增进对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。还可以培养学生热爱生活，提高审美能力，树立环境保护意识。.

3.2亲身实践，自主学习

深化家庭小实验的实践，是实现化学课堂改革中师生角色变化的好途径。师生关系变成平等、民主的关系。学生由被动变主动，学会自学，在教师的组织和引导下，分组讨论、协作学习和实践探索。英国著名的生物学家达尔文有这样一句名言：“最有价值的知识是方法的知识”。联合国教科文组织出版的《学会生存》一书也强调：“未来的文盲不是识字的人，而是没有学会怎样学习的人”。而深化家庭小实验的实践与探索，就是学生学会怎样学习化学的好方法，使他们养成在学习中探究，在探究中学习的良好习惯。

3.3化学教师实施新课标的切入点

在教师的协助和引导下，学生在实验室对初中化学家庭小实验设计进行实践与探索。家庭小实验设计的实践与探索会激起学生热爱化学，使学生体悟到化学同生活的联系，同时极大提高了学生的观察能力、探究问题和解决问题的能力，是提高学生化学素质的重要途径，是教师实施新课标的一个很好的切入点。

参考文献：

①. 朱慕菊《走进新课程》 2002年6月

②. 丁帮平《建构主义与面向21世纪的科学教育改革》2001 年第1期

③. 王祖浩《全日制义务教育化学课程标准解读》 2002年6月